¿DÓNDE NACEN LAS SETAS?


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Muchas de las especies de hongos comestibles se desarrollan en ambientes específicos y requieren elementos nutritivos determinados.

Algunas especies de hongos crecen sobre madera viva o muerta y otras en la tierra o el estiércol. Numerosas setas tienen una relación simbiótica con determinadas plantas, a menudo árboles y arbustos. A veces, esta asociación micorrízica se produce con un tipo específico de árbol y, en otras ocasiones, con más de uno. Si conoce bien los árboles, podrá identificar mejor las setas.

Las setas campestres crecen en el campo abierto y en los prados y son la excepción a la regla de que las setas prefieren lugares cálidos, húmedos y umbríos.

En general, la mayor parte de las especies de setas se encuentran en tierras ricas en humus y en lugares húmedos (no pantanosos) sin exceso de vegetación alta y tupida.

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