Ingredientes para 2 personas:
500 gr. de oronja o huevo de rey
2 huevos
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen
Perejil y sal al gusto
Preparación:
En una sartén antiadherente poner aceite a calentar y añadir los ajos cortados en láminas, después la oronja limpia y troceada y rehogar, incorporar los huevos batidos y por último el punto de sal y el perejil.
Es una receta muy sencilla y rápida de hacer y se aprecia todo el sabor de esta seta.
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