MERENGUES HELADOS DE FRAMBUESA

12/08/2010

Ingredientes:

400 gr. de frambuesas

300 gr. de fresas silvestres

125 gr. de nata líquida

170 gr. de azúcar glas

Tiras de merengue alargadas

Trituramos todas las fresas y la mitad de las frambuesas, añadimos el azúcar glas y la nata sin montar y posteriormente lo metemos en el congelador.

Una vez que esté congelado, lo cortamos en porciones y colocamos cada porción de helado entre dos merengues, presionando un poco.

Decoramos con el resto de frambuesas enteras y lo servimos en el momento.

Podemos disfrutar esta refrescante receta con frutas silvestres como aperitivo o postre.