ALGUNAS SETAS DE PRIMAVERA

17/03/2010

A punto está de comenzar la primavera y parece que podemos dejar atrás, el duro invierno que este año hemos pasado.

Comenzamos a disfrutar de los primeros días de temperaturas suaves y algunos días de sol.

Ya en muchos puntos de España el campo está verde y preparado para dar las primeras setas de primavera.

Ansiosos de recoger los primeros ejemplares, son muchas las variedades que nacen en esta época del año.

Les mencionamos algunas de las más destacadas:

Gurumelos (Amanita ponderosa)

Perrechico (Calocybe gambosa)

Colmenilla (Morchella  cónica,sculenta)

Rebozuelo (Cantharellus cibarius)

Seta de cardo (Pleurotus eryngii)

Angula de monte ( Cantharellus tubaeformis)

Trompeta amarilla ( Cantharellus lutescens)

Senderuela (Marasmius oreades)

Trompeta de la muerte ( Cratherellus Cornucopioides)

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¿DÓNDE NACEN LAS SETAS?

03/07/2009


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Muchas de las especies de hongos comestibles se desarrollan en ambientes específicos y requieren elementos nutritivos determinados.

Algunas especies de hongos crecen sobre madera viva o muerta y otras en la tierra o el estiércol. Numerosas setas tienen una relación simbiótica con determinadas plantas, a menudo árboles y arbustos. A veces, esta asociación micorrízica se produce con un tipo específico de árbol y, en otras ocasiones, con más de uno. Si conoce bien los árboles, podrá identificar mejor las setas.

Las setas campestres crecen en el campo abierto y en los prados y son la excepción a la regla de que las setas prefieren lugares cálidos, húmedos y umbríos.

En general, la mayor parte de las especies de setas se encuentran en tierras ricas en humus y en lugares húmedos (no pantanosos) sin exceso de vegetación alta y tupida.